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100%台灣信義鄉有良好酸度的脆梅製作。不將梅子浸泡於酒中速成，而是耐心等待，僅用天然的冰糖與信義梅兩樣原物料發酵，歷經超過20個月的貯藏熟成，並遵循17道

手工製作，完成這瓶純釀造梅酒。
無人造添加物的鹿兒梅酒，

是屬於台灣法規中水果酒類的梅酒。
 

懷念純粹 ？ 這裡有。  為健康乾杯。